Descrição

O Repolho Coração-de-Boi é uma variedade de repolho caracterizada por ter uma cabeça grande e arredondada, semelhante a um coração. Suas folhas externas são verde-claras, enquanto as internas são mais claras e macias. É uma variedade popular devido ao seu sabor suave e textura crocante.

Época de plantio:

O Repolho Coração-de-Boi é uma variedade que geralmente é plantada durante a estação fria, ou seja, no inverno ou em climas com temperaturas amenas. O plantio pode ser realizado alguns meses antes do inverno, permitindo que a planta cresça durante o período mais frio. 

Ciclo de inverno:

O ciclo de inverno do Repolho refere-se ao tempo necessário para que a planta atinja a maturidade. Essa variedade geralmente leva cerca de 80 a 90 dias desde o plantio até a colheita. Portanto, é importante considerar esse período ao planejar o plantio e a colheita do repolho.

Comprimento:

O comprimento médio do Repolho Coração-de-Boi varia dependendo das condições de cultivo e do tempo de colheita. No entanto, em geral, as cabeças de repolho dessa variedade podem atingir cerca de 20 a 25 centímetros de diâmetro quando totalmente desenvolvidas.

Uso/Comentários:

Ele é amplamente utilizado na culinária devido ao seu sabor delicado e versatilidade. Pode ser consumido cru em saladas, cozido em sopas, refogado ou utilizado em outras receitas. Sua textura crocante e suculenta o torna uma excelente opção para diversas preparações culinárias.